secondi piatti


ricette secondi piatti

 
23 aprile 2017
:: Secondi Piatti ::
ricette piu' viste
1) coniglio al forno con patate
2) melanzane fritte
3) bistecche alla pizzaiola
4) moscardini in umido
5) petti di pollo con zucchine
6) teglia di verdure al forno
7) coniglio alla ligure
8) finocchi gratinati con besciamella
9) frittata con prosciutto
10) capretto al forno


Ricette di secondi piatti

Secondi Piatti

 
  Abbiamo 4973 ricette di secondi piatti  
 
  • a tutto tonno - ricetta di secondi piatti consigliata
    Dividere il filetto di tonno in tre parti lavorarli e servirli come segue. Per la ...

  • abaloni alla californiana
    L'abalone è un raffinatissimo mollusco a una sola valva e di grosse dimensioni, tipicamente californiano: ...

  • abbacchio a scottadito
    Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio ed dragoncello. Mettere le costolette ...

  • abbacchio alla cacciatora
    Tagliare a piccoli pezzi l'abbacchio. In una padella fare sciogliere nell'olio, due acciughe dissalate e ...

  • abbacchio alla cacciatora (2)
    Mettete in infusione in un bicchiere per qualche ora, in metà acqua e metà aceto, ...

  • abbacchio alla cacciatora (3)
    In una grande padella versate l'olio, il sale e l'aglio; aggiungete l'abbacchio e fate rosolare ...

  • abbacchio alla cacciatora (4)
    Infarinate i pezzi di cosciotto, salateli, pepateli e rosolateli nell'olio in modo uniforme, preferibilmente in ...

  • abbacchio alla romana
    Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete ...

  • abbacchio alla romana (2)
    Soffriggere nell'olio l'aglio schiacciato, unire l'agnello a pezzi regolari. Salare, pepare, unire il rosmarino tritato ...

  • abbacchio alla romana (3)
    Tagliate o fate tagliare a pezzi il cosciotto e infarinateli. In una grande teglia scaldate ...

  • abbacchio brodettato - ricetta di secondi piatti consigliata
    In una casseruola si mette l'abbacchio in pezzi con lo strutto, il prosciutto e la ...

  • abbacchio con asparagi
    Rosolare l'abbacchio in pezzi con 40 g di burro, salare, pepare, unire un po' di ...

  • abbacchio dorato
    Battere uniformemente le costolette e immergerle nelle uova sbattute, quindi impanarle con cura. Rosolarle in ...

  • abbacchio e carciofi
    Lavate e asciugate bene la rognonata, poi mettete il tutto a rosolare in burro e ...

  • abbuott
    Si faccia rosolare in una capace pentola la cipolla, il sedano e la coratella tagliata ...

  • abbuticchi
    Passare velocemente la trippa in acqua calda, ma non bollente, per ammorbidirla e senza farla ...

  • acciughe al forno
    Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito ...

  • acciughe al limone
    Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una ...

  • acciughe al pepe
    Pulite le acciughe togliendo la testa e aprendole a libro, eliminate la lisca senza dividere ...

  • acciughe alla pizzaiola
    Eviscerare e privare di testa e lisca le acciughe; lavarle in acqua leggermente acidulata con ...

  • acciughe alla povera
    Fatevi pulire dal vostro pescivendolo le acciughe (alcuni tolgono solo la testa e le interiora, ...

  • acciughe alla siciliana
    Ammorbidite il pancarré mettendolo a bagno nel latte. Sbollentate per qualche secondo i pomodori poi ...

  • acciughe alle olive
    Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele ...

  • acciughe con peperoni
    Friggere prima i peperoni tagliati a listelle: poi nello stesso olio friggere le acciughe. Passarle ...

  • acciughe e uova
    Una preparazione da fare in tegamini singoli. In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi ...

  • acciughe fritte
    Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina ...

  • acciughe fritte con peperonata, lattuga rossa e caprino
    Pulire le acciughe, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in olio d'oliva. ...

  • acciughe fritte, marinate in aceto e porri
    Staccate alle acciughe la testa poi spinatele aprendole a libro; lavatele rapidamente, asciugatele bene quindi ...

  • acciughe gratinate
    Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una ...

  • acciughe gratinate (2)
    Pulite le acciughe, eliminate testa e lisca, apritele a libro in modo che restino unite ...

  • acciughe gratinate (3)
    Sbucciare ed affettare sottilmente le patate. Disporle in una teglia larga e unta con olio. ...

  • acciughe impanate
    Aprire a libro le acciughe, diliscarle, impanarle (passarle nella farina, poi nell'uovo, infine nel pangrattato) ...

  • acciughe in aceto
    Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni ...

  • acciughe in pangrattato
    Lavate i capperi privandoli del sale, scolateli ed asciugateli. Mettete nel frullatore i capperi ed ...

  • acciughe marinate
    Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a ...

  • acciughe marinate alla sambenedettese
    Infarinare e friggere in abbondante olio bollente le acciughe, scolarle e salarle. In una piccola ...

  • acciughe ripiene
    Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata ...

  • acciughe ripiene (2)
    Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da ...

  • agghiotta di pesce spada
    Togliete la pelle al pesce e tagliatelo a fette, infarinatelo e mettetelo a friggere in ...

  • agghiotta di pesce spada (2)
    Per la salsa 'agghiotta': fate ammorbidire per circa 1/2 ora l'uvetta in acqua tiepida, poi ...

  • agnello agli champignon
    Mondate gli champignon e tagliateli a fettine. Rosolateli velocemente in una padella con metà del ...

  • agnello ai finocchietti
    Fate rosolare in poco olio il capretto tagliato a pezzi, salato e infarinato. In un ...

  • agnello ai funghi
    Salate e pepate la spalla, spennellandola accuratamente con un po' d'olio leggermente salato. Adagiatela in ...

  • agnello al forno
    In una teglia capace, dal bordo alto, versate 4 cucchiai di olio, unite la cipolla ...

  • agnello al forno con verdure
    Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 cm. In una ...

  • agnello al fumo di agrumi con cipolla saltata
    Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura ...

  • agnello al prezzemolo
    Preparate la farcitura. Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi d'aglio, la mollica sbriciolata ...

  • agnello al rosmarino
    Incidere le costine del carré poi rosolarlo in 1 pirofila unta d'olio in forno caldo ...

  • agnello al vino bianco
    Disossate il cosciotto d'agnello, ponete la carne che ricavate in una terrina e cospargetela con ...

  • agnello all'aceto balsamico tradizionale
    Marinare il coscio 3 ore con carota, sedano, porro a pezzi, ginepro, alloro, aglio, vino ...

  • agnello alla cacciatora
    Preparate la base di cottura cuocendo nell'olio la cipolla, la carota e il sedano tritati. ...

  • agnello alla nuorese con finocchietto selvatico
    Scottate i finocchietti in poca acqua bollente salata; scolateli, tagliateli a pezzi e teneteli da ...

  • agnello alla paprica
    Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e ...

  • agnello alla toscana
    Tagliate a tocchetti la carne d'agnello, ponetela in una terrina, copritela d'acqua e aceto e ...

  • agnello alla valtellinese
    Mondate e lavate tutte le verdure; tagliate a dadini la carne d'agnello e infarinatela. In ...

  • agnello alle olive
    Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso ...

  • agnello alle spezie
    Ponete in un mortaio la menta essiccata, l'alloro, qualche grano di pepe, i semi di ...

  • agnello allo spiedo
    Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, ...

  • agnello allo yogurth
    In un litro di acqua mettere la carota, la costa di sedano, metà cipolla, il ...

  • agnello allo zenzero
    In una pirofila scaldare a fuoco vivo 5 cucchiai di olio, disporvi l'agnello e farlo ...

  • agnello con carciofi
    Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a ...

  • agnello con carciofi (2)
    Soffriggere nell'olio aglio e prezzemolo; unire l'agnello a pezzi e rosolarlo. Bagnare col vino, far ...

  • agnello con carciofi in fricassea
    Scaldate mezzo bicchiere di buon olio d'oliva in una larga padella, fatevi imbiondire due spicchi ...

  • agnello con finocchi
    Tagliate a pezzi l'agnello e mettetelo in una teglia con dell'olio per farlo rosolare. Quando ...

  • agnello con i bamia
    Tagliate la carne d'agnello a grossi dadi che farete poi rosolare da ogni parte nel ...

  • agnello con le olive
    In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine ...

  • agnello con patate e lampascioni
    Sbucciare i lampascioni ripulendoli delle terra, incidere a croce la base, lavarli, e lessarli in ...

  • agnello con patate, carciofi e patate
    Tagliare a spicchi i carciofi e rosolarli in padella con olio, aglio e cipolla tritata; ...

  • agnello con piselli
    Dopo aver lavato ed asciugato l'agnello porlo in una teglia con aglio, olio e rosmarino. ...

  • agnello con rape
    Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il ...

  • agnello con ratatouille di verdure
    Fate arrostire in forno i lombi di agnello, conditi con timo, 4 cucchiai d'olio, sale, ...

  • agnello con salsa d'aglio
    Sbucciate gli spicchi d'aglio e metteteli a bagno nel latte caldo per mezz'ora. Nel mentre, ...

  • agnello con verdure
    Sciacquare l'agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, ...

  • agnello con verdure (2)
    Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i peperoni. Far insaporire per 5 minuti ...

  • agnello e funghi
    Soffriggere l'aglio e addizionare il rosmarino tritato grosso, mettere l'agnello salare e pepare. Quando la ...

  • agnello farcito di erbe con patate rifatte e salsa di mortadella
    Stufare la misticanza in una padella con poca acqua, sale, pepe ed olio; tritarla al ...

  • agnello fritto
    In una terrina sbattere le uova con il latte, salare, pepare, immergere una alla volta ...

  • agnello in crosta
    Iniziate preparando la crosta. Riunite in una terrina la metà della dose indicata di sale ...

  • agnello in crosta di pane con crema di piselli
    Passare l'agnello nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e con erbe fresche aromatiche tritate; rosolarlo ...

  • agnello in salsa al limone
    Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far ...

  • agnello in salsa appetitosa
    Soffriggi (possibilmente in un coccio) il battuto d'aglio e prezzemolo con olio o burro. Quando ...

  • agnello in teglia
    Mettere il cosciotto a marinare per 2 ore in 1 terrina con le verdure, gli ...

  • agnello marinato - ricetta di secondi piatti consigliata
    Strofinare con sale 1 cosciotto d'agnello di 1500 G di peso. Far bollire 25 cl ...

  • agnello saporito
    Nell'olio caldo, insaporito con lo spicchio d'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, far rosolare, ...

  • agnello sotto sale
    Tagliate a tocchetti la carne d'agnello, sfregatela con il sale grosso e sistematela in un ...

  • agnello spezzettato alla bolognese
    Soffriggere il lardo e l'olio, gettarvi i pezzi di agnello e farli rosolare a calore ...

  • agnellone con riso
    Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua ...

  • agoni al pomodoro
    Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi. Tritate finemente una carota, ...

  • agoni alla griglia alla maniera trentina
    Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie ...

  • agoni alla salvia
    Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli e poi infarinateli leggermente. ...

  • agoni fritti
    Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli ...

  • agoni in carpione
    Friggete in olio gli agoni. A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl ...

  • agoni in carpione (2)
    Pulite gli agoni, infarinateli, scuotete l'eccedenza e friggetene pochi alla volta in una padella con ...

  • agoni in carpione alla lombarda
    Bollire le spezie e le erbe nell'aceto. Squamare ed eviscerare i pesci, lavarli ed asciugarli; ...

  • agrodolce di storione con cipolline e tagliolini di cavolo e crespella
    Caramellare le cipolline pelate in una padella con olio, zucchero e aceto di vino rosso; ...

  • aguglia alla sicula
    Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire ...

  • aguglie al pangrattato
    Pulite le aguglie, eliminatene la testa e la coda, apritele e toglietene via la punta ...

  • aguglie al pomodoro
    Pulite e spinate le aguglie ricavandone dei filetti che lascerete poi riposare in frigo ricoperti ...

  • aguglie arrostite
    Pulire le aguglie eviscerandole e privandole della testa. Lavarle e asciugarle. Preparare una marinata con ...

  • aguglie fritte con purè di patate
    Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle ...

 
 

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