ZUCCHINE AL FORMAGGIO (4)

zucchine al formaggio (4)

ricetta zucchine al formaggio (4)

26 maggio 2012

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zucchine al formaggio (4)

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	Ricette » Contorni » zucchine al formaggio (4) aggiungi ai preferiti stampa la ricetta zucchine al formaggio (4) Tipologia : contorni Ingredienti : 800 g zucchine - 200 g formaggio fontina - 20 cl panna fresca liquida - 3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato - 3 cucchiai burro - 2 spicchi aglio - 1 pizzico sale fino Istruzioni : Togli le estremità delle zucchine, lavale, tagliale a metà per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro. In un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l'aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mescolando. Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi. Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano. Metti nella pirofila le zucchine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie. Lascia poi riposare 5 minuti e servi.
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