ZUCCHINE A TRONCHETTI RIPIENE

zucchine a tronchetti ripiene

ricetta zucchine a tronchetti ripiene

26 maggio 2012

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zucchine a tronchetti ripiene

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	Ricette » Contorni » zucchine a tronchetti ripiene aggiungi ai preferiti stampa la ricetta zucchine a tronchetti ripiene Tipologia : contorni Ingredienti : 3 zucchine - 400 g fiocchi di latte (jocca o altro) - 100 g tonno sott'olio sgocciolato - 1 cucchiaio capperi - sale - origano - olio d'oliva Istruzioni : Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente e tagliatele a tronchetti di circa 3 cm. Servendovi di un coltello con lama affilata, svuotateli, lasciando uno strato sottilissimo come fondo e cuoceteli a vapore per circa 5 minuti. Nel mentre, in una terrina, mescolate insieme: i fiocchi di latte, il tonno sminuzzato, i capperi, il sale, l'origano e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Con il ripieno ottenuto, riempite le zucchine, irroratele con un filo d'olio d'oliva e servite.
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