ZUCCA IN AGRODOLCE

zucca in agrodolce

ricetta zucca in agrodolce

26 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
zucca in agrodolce

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	Ricette » Contorni » zucca in agrodolce aggiungi ai preferiti stampa la ricetta zucca in agrodolce Tipologia : contorni Ingredienti : 2000 g zucca gialla ben matura - 100 cl aceto di vino bianco - 25 cl acqua - 625 g zucchero - 8 chiodi di garofano - 5 cm stecca di cannella Istruzioni : Tagliare a cubetti di 2-3 cm. di lato 2000 g di polpa di zucca gialla ben matura. Disporre i cubetti di zucca in vasetti a chiusura ermetica. Far bollire nel frattempo 1 l di aceto di vino bianco con 25 cl di acqua, 625 g di zucchero, 8 chiodi di garofano e 5 cm di stecca di cannella. Dopo 10 minuti di leggera ebollizione filtrare il liquido e farlo raffreddare. Versarlo sulla zucca, chiudere i barattoli e sterilizzarli per 35 minuti in acqua bollente. Si servono con carne, wurstel oppure come dessert.
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