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ziti con la 'duja
ricetta ziti con la 'duja |
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26 maggio 2012 |
Ricetta selezionata :
ziti con la 'duja
ziti con la 'duja
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Ricette » Primi Piatti » ziti con la 'duja
ziti con la 'duja
Tipologia : primi piattiIngredienti : 350 g pasta tipo ziti - 600 g pomodori pelati san marzano - alloro - timo - mentuccia - 2 peperoni corno di bue rossi e verdi piccoli - 100 g 'nduja - 40 g formaggio pecorino crotonese - 1 cipolla piccola - aglio - olio d'oliva extra-vergine - sale Istruzioni : Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo unire la cipolla finemente triturata, una dadolata di pomodori e peperoni, erbe aromatiche; salare e dopo un quarto d'ora unire la 'nduja, amalgamandola e spegnere. Lessare la pasta, scolarla al dente e mantecarla nell'intingolo, rifinendo col pecorino a scaglie. |
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| Difficolta' : |
/5 |
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| Voto : | |||||
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