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Ricette » Primi Piatti » ziti al sugo col tonno
ziti al sugo col tonno
Tipologia : primi piatti
Ingredienti : 400 g pasta tipo ziti - 1 cipolla piccola - 2 spicchi aglio - 4 acciughe salate - 10 cl olio d'oliva extra-vergine - 400 g pomodori pelati - sale - pepe nero - origano - 100 g tonno sott'olio - 70 g formaggio caciocavallo secco grattugiato
Istruzioni : In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano. A cottura quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato.
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Difficolta' :
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/5 |
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