ZEPPOLE SEMPLICI

zeppole semplici

ricetta zeppole semplici

26 maggio 2012

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zeppole semplici

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2) zucchero caramellato
3) zucchero fiorito
4) zuccotto
5) zuccotto al caffè
6) zuccotto alla contadina
7) zuccotto alla frutta
8) zuccotto alle mandorle
9) zuccotto meringato al biancomangiare
10) zuppa di amarene all'ungherese
11) zuppa di ciliegie
12) zuppa dolce
13) zuppa dolce al limone
14) zuppa dolce al limone (2)
15) zuppa ghiacciata al melone

	Ricette » Dolci » zeppole semplici aggiungi ai preferiti stampa la ricetta zeppole semplici Tipologia : dolci Ingredienti : 500 g farina - 50 cl acqua - 250 g miele - 125 g zucchero - 1 pizzico sale - 1 pizzico cannella - 1/2 bicchiere vino bianco - vaniglia - 100 g confettini colorati (o diavolilli) Istruzioni : Buttate la farina di colpo nell'acqua bollente col pizzico di sale e mescolate finché sia divenuta omogenea. Mettetela quindi sul piano di lavoro che avrete appena unto di olio e lavoratela ancora, battendola col mattarello, finché la pasta sia divenuta piuttosto elastica. Staccatene poi delle palle e con il palmo della mano fatene dei bastoncini grossi quanto il dito del mignolo. Con questi, ripiegandoli su se stessi ed incrociandoli, fate delle ciambelline oblunghe. Friggete quindi queste zeppoline in olio abbondante a fuoco moderato finché saranno divenute bionde; di tanto in tanto pungetele con la forchetta. Tiratele su e fatele scolare su una carta. Mettete intanto in un tegame il miele e lo zucchero con un po' di acqua e fate amalgamare questi ingredienti finché facciano il filo: aggiungete cannella e vaniglia. Tenendo il fuoco al minimo, intingete nello sciroppo le zeppole e cospargetele di diavolilli. Ammonticchiatele in un piatto poggiandole a cupola e versateci sopra il miele che eventualmente fosse avanzato.
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