zaletti

ricetta zaletti
 
26 maggio 2012
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zaletti

Tipologia : dolci

Ingredienti : 250 g farina di mais - 250 g farina 00 - 150 g zucchero - 4 uova - 200 g burro - 100 g uvetta sultanina - 1 scorza di limone - vaniglia - 1 pizzico sale - zucchero a velo

Istruzioni :
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, addizionare il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.

 
  Difficolta' :

 		     
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