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Ricette » Contorni » xihongshi chao jidan
xihongshi chao jidan
Tipologia : contorni
Ingredienti : 3 uova - 3 pomodori - 1 spicchio aglio - zenzero - olio per friggere - 1 cucchiaino sale - 1 cucchiaio zucchero - 1 manciata erba cipollina in ciuffi
Istruzioni : Far soffriggere l'olio ed addizionare successivamente le uova sbattute. Quando si è formata la frittata, togliere dalla pentola e riporre in una terrina. Far soffriggere l'aglio con lo zenzero e l'erba cipollina, addizionare poi i pomodori tagliati a grossi spicchi. Soffriggere e addizionare 1 cucchiaino di sale ed 1 cucchiaio di zucchero. Addizionare infine le uova strapazzate.
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Difficolta' :
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/5 |
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