VERDURE STUFATE ALL'UVA

verdure stufate all'uva

ricetta verdure stufate all'uva

26 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
verdure stufate all'uva

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	Ricette » Contorni » verdure stufate all'uva aggiungi ai preferiti stampa la ricetta verdure stufate all'uva Tipologia : contorni Ingredienti : 1200 g verdure miste di stagione - sale - pepe - 300 g uva bianca - 2 mele - 1 arancia - 1 cuore sedano - 1 cucchiaio prezzemolo tritato - maggiorana - 1 foglia alloro - 4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine Istruzioni : Mondate e lavate tutte le verdure poi tagliatele a tocchetti e mettetele in un tegame di coccio con il prezzemolo tritato, qualche fogliolina di maggiorana e l'alloro. Pelate a vivo gli spicchi d'arancia, liberandoli dagli eventuali semi, sbucciate e tagliate a spicchi le mele, pelate gli acini d'uva e togliete loro i vinaccioli poi unite tutta la frutta alla verdura compreso il sedano a rondelle. Condite con sale, pepe e olio. Coprite il recipiente con un foglio d'alluminio e cuocete in forno a 200 gradi per circa 1 ora. Durante la cottura mescolate una volta la preparazione aggiungendo, se risultasse troppo asciutta, poca acqua bollente. Servite sia caldo sia freddo.
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