VERDURE RIPIENE DI CARNE

verdure ripiene di carne

ricetta verdure ripiene di carne

26 maggio 2012

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verdure ripiene di carne

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	Ricette » Secondi Piatti » verdure ripiene di carne aggiungi ai preferiti stampa la ricetta verdure ripiene di carne Tipologia : secondi piatti Ingredienti : per il ripieno: - 500 g carne macinata mista - 150 g riso giallo - 5 cipolle tritate fini - 1/2 cucchiaio sale - poco pepe - 1/2 mazzetto erbe (finocchietto, prezzemolo, menta) - per le verdure: - 16 peperoni piccoli - 4 pomodori - 1 cucchiaio burro Istruzioni : Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finché non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l'operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all'interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, addizionare 3 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso.
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