verdure alla cinese

ricetta verdure alla cinese
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
verdure alla cinese
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verdure alla cinese

Tipologia : contorni

Ingredienti : 4 cipolle a fettine - 1/2 cucchiaino ginger fresco grattugiato - 1 carota - 1 peperone a fettine - 110 g piselli - 1 gambo sedano tagliato per lungo - 8 cl acqua - 1 cucchiaio salsa di soia - olio d'oliva - sale

Istruzioni :
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando č caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando il fuoco, finché l'acqua non bolle.

 
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