VELLUTATA DI NASELLO

vellutata di nasello

ricetta vellutata di nasello

26 maggio 2012

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Ricetta selezionata :
vellutata di nasello

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	Ricette » Primi Piatti » vellutata di nasello aggiungi ai preferiti stampa la ricetta vellutata di nasello Tipologia : primi piatti Ingredienti : 400 g filetto di nasello - 4 carote - 2 patate - 250 g panna da cucina - 4 fette pane tostato - 4 cucchiai erba cipollina tritata - olio d'oliva extra-vergine - sale Istruzioni : Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite.
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