vellutata di castagne con spuma di asiago

ricetta vellutata di castagne con spuma di asiago

 
26 maggio 2012
Ricetta selezionata :
vellutata di castagne con spuma di asiago
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vellutata di castagne con spuma di asiago

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 100 g castagne surgelate - 100 g formaggio asiago - 100 g panna - 1 cipolla - olio d'oliva - poco sale

Istruzioni :
Bollire le castagne e ripassarle in padella con olio, cipolla tritata e poco sale; frullare a cottura. Mantecare a crema panna e asiago e formare delle quenelles; servirle sulla crema di castagne.

 
  Difficolta' :

     
/5
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