Ingredienti :2uova-olio-cipolla-sedano-carotine-sale e pepe-parmigiano
Istruzioni : Nel tegame metto l'olio e le verdure tagliate sottili faccio rosolare qualche minuto. Batto le uova e le aggiungo alle verdure, metto il sale, il pepe e il parmigiano, mescolo velocemente, servire caldissime
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