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Ricette » Contorni » uova con pomodori
uova con pomodori
Tipologia : contorni
Ingredienti : 4 uova - 4 pomodori grandi - 1 pizzico origano - prezzemolo fresco - 1 filo olio d'oliva - sale - 1 pizzico pepe
Istruzioni : Togliete la calotta superiore ai pomodori, eliminate i semi e un po' di polpa, salateli, capovolgeteli perché perdano la loro acqua di vegetazione. Appena pronti conditeli internamente con un pizzico d'origano e uno di pepe, versatevi un filo d'olio. Ungete una teglia, disponetevi i pomodori e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. A cottura ultimata sgusciate in ogni pomodoro un uovo. Rimettete in forno per 5 minuti. Ritirate, cospargete di prezzemolo fresco.
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Difficolta' :
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