uova allo yogurth

ricetta uova allo yogurth
 
26 maggio 2012
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uova allo yogurth

Tipologia : antipasti

Ingredienti : 4 uova sode - 150 g yogurth bianco - 1 spicchio aglio - 1 limone - 2 cucchiai menta tritata - 1 cucchiaino paprica - sale - pepe

Istruzioni :
Aspettare che le uova siano fredde poi tagliarle a metà ed estrarre i tuorli. Metterli in una ciotola e lavorarli con metà paprica, metà succo del limone, 1 cucchiaio di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio riempire i mezzi albumi. Preparare una salsa con lo yogurth, il resto della paprica e del succo di limone e della menta, l'aglio tritato, sale e pepe. Ricoprire le uova con questa salsa e servirle fresche ma non fredde di frigo.

 
  Difficolta' :

 		     
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