uova all'americana

ricetta uova all'americana
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
uova all'americana
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uova all'americana

Tipologia : contorni

Ingredienti : 4 uova - 100 g pancetta affumicata - 30 g burro - 2 cucchiai olio d'oliva - sale - pepe

Istruzioni :
In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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