uova alla rossini

ricetta uova alla rossini
 
26 maggio 2012
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uova alla rossini
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uova alla rossini

Tipologia : contorni

Ingredienti : 8 uova - 100 g burro - 150 g paté di foie gras

Istruzioni :
Fate sciogliere il paté in un tegamino con 50 g di burro. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta. Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al paté fuso. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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