UOVA ALLA POLPA DI GRANCHIO

uova alla polpa di granchio

ricetta uova alla polpa di granchio

26 maggio 2012

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	Ricette » Antipasti » uova alla polpa di granchio aggiungi ai preferiti stampa la ricetta uova alla polpa di granchio Tipologia : antipasti Ingredienti : 6 uova - 85 g polpa di granchio in scatola - 1/2 mela verde - 1/2 limone (succo) - 100 g maionese - tabasco - prezzemolo - sale - pepe Istruzioni : Rassodate le uova, passatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo. Sgocciolate la polpa di granchio e tritatela. Grattugiate la mela, spruzzatela con il succo di limone e amalgamatela alla polpa di granchio. Schiacciate i tuorli e amalgamatevi la maionese, qualche goccia di tabasco, sale e pepe e il composto di mela e granchio. Riempite gli albumi con la farcia al granchio, disponeteli sul piatto e decorate con ciuffi di prezzemolo.
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