uova alla bresaola

ricetta uova alla bresaola
 
26 maggio 2012
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uova alla bresaola
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uova alla bresaola

Tipologia : contorni

Ingredienti : 6 uova - 1 fetta bresaola (fette da 30 g) - 1 cipolla - burro - 8 fette pane - sale - pepe

Istruzioni :
Tritare la cipolla. Tagliare la bresaola a pezzetti molto piccoli. Sbattere le uova con sale e pepe. Soffriggere in una padella antiaderente la cipolla con una noce di burro, unire la bresaola e far rosolare ancora per qualche minuto. Versarvi le uova e cuocere, mescolando, sino a quando si saranno leggermente rapprese. Servire con sottili fette di pane tostato.

 
  Difficolta' :

 		     
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