uova alla bresaola (2)

ricetta uova alla bresaola (2)
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
uova alla bresaola (2)
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uova alla bresaola (2)

Tipologia : contorni

Ingredienti : 6 uova - 30 g bresaola (fette di 30 g) - 1 cipolla - burro - sale - pepe - pane tostato

Istruzioni :
Tritare finemente la cipolla e tagliare a dadini la bresaola. Sbattere le uova con sale e pepe. In una padella di ferro fondere il burro e soffriggervi la cipolla. Unire la bresaola e rosolare per qualche minuto. Versare le uova e alzare il fuoco. Cuocere mescolando finché le uova saranno leggermente rapprese. Servire caldo con il pane tostato.

 
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