uova al tartufo (2)

ricetta uova al tartufo (2)
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
uova al tartufo (2)
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uova al tartufo (2)

Tipologia : contorni

Ingredienti : 8 uova - 60 g tartufo nero - 50 g burro - sale - pepe

Istruzioni :
In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.

 
  Difficolta' :

 		     
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