UOVA AI FUNGHI

uova ai funghi

ricetta uova ai funghi

26 maggio 2012

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uova ai funghi

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	Ricette » Contorni » uova ai funghi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta uova ai funghi Tipologia : contorni Ingredienti : 4 uova - 250 g funghi champignon - 80 g burro - sale - pepe Istruzioni : Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul fondo di ciascuna una base di funghi e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena gli albumi e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 10 minuti o fino a quando l'albume si è rappreso. Servite subito a tavola nello stesso recipiente di cottura.
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