UOVA AFFOGATE AL MAIS

uova affogate al mais

ricetta uova affogate al mais

26 maggio 2012

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uova affogate al mais

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	Ricette » Contorni » uova affogate al mais aggiungi ai preferiti stampa la ricetta uova affogate al mais Tipologia : contorni Ingredienti : 8 uova - 1 scatola mais - aceto di vino bianco - burro - 1 pizzico sale - per la besciamella: - 40 g burro - 20 g farina - 50 cl latte - 1 cucchiaino curry - sale Istruzioni : Cuocete per tre minuti le uova affogate sgusciandole nell'acqua bollente leggermente acidulata con aceto bianco. Sgocciolatele. Preparate la besciamella con burro, farina, 50 cl di latte. Quando è pronta insaporitela con il curry. Sciacquate il mais sotto l'acqua fredda, scolatelo bene e poi insaporitelo in un tegame con una noce di burro e un pizzico di sale. Componete una base di mais sul fondo di un piatto da portata, adagiatevi sopra le uova in camicia, copritele con la besciamella al curry e servite.
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