Ingredienti :filetti di trota - burro - sale pepe - vino bianco - panna -
Istruzioni : Lavare e asciugare i filetti di trota, in un tegame fare sciogliere il burro mettere i filetti e farli rosolare. Salarli, peparli e bagnarli con il vino bianco, fare evaporare il vino a fuoco moderato. Infine versare la panna e fare addensare la salsa. Servire caldissimo
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