triglie di scoglio

ricetta triglie di scoglio

 
10 febbraio 2012
Ricetta selezionata :
triglie di scoglio
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triglie di scoglio

ricetta inserita da : sandra
Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 1 kg triglie di scoglio - 1/2 bicchiere olio extra vergine - prezzemolo - 1 spicchio d'aglio - limone - 2 pomodori - sale - 1/2 bicchiere vino bianco secco -

Istruzioni :
Pulire e lavare le triglie. In una padella con l'olio di oliva si soffriggono:
il prezzemolo, l'aglio e la scorza di un limone il tutto tritato finemente.
Quindi si aggiungono due pomodori tagliati a pezzi e il sale, si lascia cuocere qualche minuto. Addizionare le triglie bagnandole con del vino bianco, si fanno cuocere circa 15 minuti fino a consumazione del vino.


 
  Difficolta' :

     
1/5
  Voto :
9.0/10 (1 voto)
 




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