tranci di pesce spada marinato

ricetta tranci di pesce spada marinato
 
07 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
tranci di pesce spada marinato
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tranci di pesce spada marinato



Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : pesce spada 4 tranci - cipolla rossa - olio - foglie alloro -1/2 bicchiere vino bianco - 30gr capperi - sale

Istruzioni :
Affettare la cipolla farla appassire nell'olio, aggiungere il vino bianco e l'alloro fare cuocere per 6-7minuti. Cuocere i tranci di pesce spada su una piastra bollente per circa 5 minuti. Salare i tranci metterli su un piatto coprirli con il sugo di cottura, i capperi sciacquati e scolati. Farli marinare per un paio d'ore girandoli ogni tanto.

Tempo di preparazione : 45 min
 
  Difficolta' :

 		     
3/5
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