TORTA SALATA CON ZUCCHINE E CRESCENZA

torta salata con zucchine e crescenza

ricetta torta salata con zucchine e crescenza

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
torta salata con zucchine e crescenza

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	Ricette » Antipasti » torta salata con zucchine e crescenza aggiungi ai preferiti stampa la ricetta torta salata con zucchine e crescenza ricetta inserita da : ricette dalla luna Tipologia : antipasti Ingredienti : per l'impasto:200 gr di farina,100gr di acqua, 4 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale. per il ripieno: 4 zucchine,200 gr di crescenza,1/2 cipolla piccola,3 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato,2 cucchiai di olio di oliva, un rametto di timo,sale ,pepe Istruzioni : Impastare insieme alla farina,l'acqua,il sale e l'olio,formare una palla,avvolgere nella pellicola e farla riposare 30 minuti in frigo.In una padella far rosolare la cipolla tritata finemente nell'olio,addizionare le zucchine tagliate a rondelline, sale timo.Quocere a fuoco medio per circa 15 minuti. In una ciotolasbattete le uova, aggiustare di sale e pepe, addizionare le zucchine e la crescenza fatta a pezzetti. Mescolare molto bene.Tirate fuori la pasta dal frigo e stendetela e inserirla sopra una teglia imburrata, o semplicemente coperta con carta da forno leggermente inumidita di acqua.Versate al centro il preparato di zucchine e ripiegate i bordi della pasta verso l'interno.Infornare a 180° per circa 30 minuti. Servire calda ma non bollente.
	Difficolta' :	2/5
	Voto :	9.0/10 (2 voti)
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