Ingredienti :400 gr farina - 4 uova - 130 gr burro - 1 bustina lievito - 7 cucchiai zucchero - buccia di 1 limone grattugiato - nutella 1 vasetto piccolo -
Istruzioni : Portare il forno a 180°
Nel mixer mettere i tuorli con lo zucchero e montare per circa 5 minuti.
Sciogliere il burro a bagnomaria. Montare a neve ferma gli albumi.
Unire ai tuorli sbattuti, il burro, il latte e la farina continuando a mescolare. Ora unite gli albumi mescolando delicatamente, la buccia grattugiata del limone e la bustina di lievito. Imburrare e infarinare la teglia, roversciare il composto e cospargere di nutella.
Infornare e cuocere per circa 25 minuti.
Commento : buona ,ma la nutella è sempre migliore da consumare senza cottura,per esempio spalmata all'interno di un guscio di pastafrolla, mescolata a panna montata e briciole di wafer
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