TORTA CON MANDORLE E ALBUMI

torta con mandorle e albumi

ricetta torta con mandorle e albumi

12 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
torta con mandorle e albumi

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15) ananas affogate nel cognac

	Ricette » Dolci » torta con mandorle e albumi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta torta con mandorle e albumi ricetta inserita da : donatella Tipologia : dolci Ingredienti : 8 albumi - 250 gr farina di mandorle - 200 gr zucchero - 50 gr cacao amaro - 1 pizzico sale Istruzioni : Imburrare e infarinare una teglia (cm 24/26) e portare il forno a 160°. In una terrina mettere la farina di mandorle, unire lo zucchero e il cacao amaro, mescolare. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. Quindi uniteli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli. Mettere il composto nella tortiera infornare a 160° per circa 50 minuti. Quando e' pronto se si vuole si puo' spolverizzare la superficie con zucchero a velo.
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