torta con le carote

ricetta torta con le carote
 
11 ottobre 2008
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Ricetta selezionata :
torta con le carote
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torta con le carote


ricetta inserita da : daniela

Tipologia : dolci

Ingredienti : 800 gr carote - 150 gr mandorle sgusciate - 150 gr zucchero - 70 gr fecola di patate - 4 uova - 1 limone -1 bustina lievito - burro - zucchero a velo

Istruzioni :
Lavate le carote, asciugatele e frullatele nel mixer. In una ciotola unite i tuorli, lo zucchero mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete le carote frullate, la buccia del limone grattugiata e le mandorle tritate. Mescolate con cura l'impasto, aggiungete la fecola, montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli poco per volta. Girate il composto lentamente e unite il lievito. Versate il composto in una tortiera, imburrata e infarinata cuocete in forno già caldo per circa 40 minuti a 180 gradi controllando la cottura. Lasciatela raffreddare e spolverizzatela con dello zucchero a velo.

Tempo di preparazione : 60 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
5.5/10 (2 voti)

 




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