Istruzioni : Nel mixer lavorare il burro a temperatura ambiente fino a renderlo spumoso, circa 7 minuti quindi unire i tuorli e continuare a lavorare altri 5 minuti. Mettere il composto in una terrina unire gli amaretti, il cacao, il cognac, la farina e il lievito. Lavorare molto bene il composto, montare a neve ben ferma gli albumi e unirli all'impasto.Portare il forno a 180° versare il tutto in una tortiera e cuocere per 30minuti.
Commento : Complimenti, ieri ho provato la tua ricetta, è andata a ruba, semplice ma buona, io ne faccio una tipo torta della nonna. Ottima come merenda per i bimbi e non solo.
Le ricette della gatta pepe
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