Ingredienti :150 gr farina - 50 gr burro - 200 gr zucchero - 1/2 bustina lievito - 1 scatola ananas sciroppato - 2 uova -
Istruzioni : Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unire il lievito la farina e incorporare metà del succo di ananas. Amalgamare bene tutto il composto e unire i 2 albumi montati a neve ben ferma. Fare caramellare lo zucchero 100 gr con il burro e metterlo nella teglia da forno, adagiarvi sopra le fette di ananas, versarvi sopra il composto e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20'.
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