tonno in agrodolce

ricetta tonno in agrodolce
 
10 febbraio 2012
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Ricetta selezionata :
tonno in agrodolce
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tonno in agrodolce


ricetta inserita da : baconchi www.baconchi.com
Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 700 gr. di tonno fresco a fette, olio extravergine d’oliva, farina bianca, 2 grosse cipolle, aceto di vino, poco zucchero, sale

Istruzioni :
Tagliare a piccoli pezzetti le fette di tonno. Passarli nella farina, salarli e friggerli in olio bollente, non facendoli colorire molto; man mano che sono pronti toglierli e tenerli da parte. Friggere nell’olio rimasto le cipolle tagliate a spicchi sottili: durante la cottura e quando saranno ben dorate bagnate con aceto e cospargerle con una cucchiaiata di zucchero. In questo sugo rimettete i pezzetti di pesce fritto e lasciarli insaporire per qualche minuto. Disporli su un piatto, irrorarli con il loro sugo e servirli.

 
  Difficolta' :

 		     
1/5
  Voto :
8.0/10 (1 voto)
 




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