tiramisu'

ricetta tiramisu'
 
07 settembre 2008
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Ricetta selezionata :
tiramisu'
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tiramisu'


ricetta inserita da : donatella

Tipologia : dolci

Ingredienti : 2 confezioni savoiardi - 500 gr mascarpone - 4 uova - zucchero 4 cucchiai - caffe' lungo 3 moke da 6 tazze - cacao amaro

Istruzioni :
Preparare il caffe' e farlo raffreddare. Sbattere con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Montare a neve ben ferma il bianco. Unire ai tuorli sbattuti il mascarpone e mescolare. Unire anche il bianco e con un cucchiaio di legno mescolare dall'alto verso il basso. Prendere i savoiardi uno alla volta e inzupparli velocemente nel caffe', disporli su un piatto rettangolare.
Continuare cosi' fino a coprire tutta la base del piatto con i savoiardi, con un cucchiaio prendere la crema e disporla sopra i savoiardi. Fare un'altro strato di savoiardi e finire con la crema. Spolverizzare con il cacao la superficie mettere in frigo per qualche ora, servire freddo.

Tempo di preparazione : 40 min
 
  Difficolta' :

 		     
2/5
  Voto :
9.3/10 (6 voti)
 
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