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Ricette » Antipasti » tempura di verdura
tempura di verdura
Tipologia : antipasti
Ingredienti : 1 uovo (facoltativo) - 1 tazza di acqua fredda - 1 tazza di farina
Istruzioni : Mescolare tutto fino a quando diventa una pastella omogenea. Tenere la pastella in frigo fino a che non si comincia a friggere. Preparare la verdura affettatarla abbastanza fine, poiché il tempo di cottura non deve essere molto lungo. Infarinate le verdure. Intingetele nella pastella e friggetele, poche alla volta, in abbondante olio bollente. Mettetele su carta assorbente. Servite la tempura subito.
Tempo di preparazione : 40 min
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Difficolta' :
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3/5 |
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Voto : |
9.0/10 (1 voto) |
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