tartufi al cioccolato (4)

ricetta tartufi al cioccolato (4)
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
tartufi al cioccolato (4)
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tartufi al cioccolato (4)

Tipologia : dolci

Ingredienti : 200 g cioccolato al latte - 200 g panna montata - 100 g burro - 130 g zucchero - 3 tuorli d'uovo - cacao in polvere

Istruzioni :
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero ed il burro. Mescolare, togliere dal fuoco quando la crema risulterà densa. Aspettare che il composto si raffreddi un po' e poi unire i tuorli e la panna montata. Mettere in un congelatore per 4-5 ore e far rassodare l'impasto. Formare con l'aiuto di un cucchiaino delle palline, passarle nel cacao in polvere e rimetterle in frigo fino al momento di servire.

 
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