TAGLIATELLE AGLI ASPARAGI

tagliatelle agli asparagi

ricetta tagliatelle agli asparagi

26 maggio 2012

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tagliatelle agli asparagi

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	Ricette » Primi Piatti » tagliatelle agli asparagi aggiungi ai preferiti stampa la ricetta tagliatelle agli asparagi Tipologia : primi piatti Ingredienti : 500 g pasta tipo tagliatelle all'uovo fresche - 200 g asparagi surgelati - 200 g polpa di pomodoro - olio d'oliva - aglio - cipolla - basilico - 30 g burro - formaggio parmigiano grattugiato - sale - pepe Istruzioni : Cuocere gli asparagi a vapore per 5 minuti. Rosolare nell'olio aglio e cipolla tritati, addizionare gli asparagi a pezzetti e lasciar insaporire per 5 minuti. Unire pomodoro, basilico sminuzzato, salare, pepare e far restringere la salsa. Lessare ben al dente la pasta in acqua salata, scolarla e trasferirla nella padella con il sugo. Far insaporire e mantecare con burro e parmigiano.
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