tagliatelle

ricetta tagliatelle
 
26 maggio 2012
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tagliatelle
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tagliatelle

Tipologia : primi piatti

Ingredienti : 500 g pasta tipo tagliatelle - ragł gią pronto (per la pasta al forno) - 1 scatola piselli - 100 g pancetta - 1 confezione panna - formaggio parmigiano - vino bianco

Istruzioni :
Sciacquare i piselli, appena usciti dalla scatola, e porli a cuocere, senza niente, per circa 10 minuti. A parte rosolare la pancetta (o del prosciutto), addizionare una tazzina di vino bianco, lasciare evaporare, unire ai piselli (ai quali č stato aggiunto un pizzico di sale). Il tutto, insieme alla panna, serve a condire la pasta; se si volesse fare la pasta al forno, basta unire, al condimento preparato sopra, il ragł, mettere in una pirofila con dei fiocchetti di burro e lasciare 10 minuti in forno caldo.

 
  Difficolta' :

 		     
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