tagliata di manzo

ricetta tagliata di manzo
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
tagliata di manzo
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tagliata di manzo

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 2 filetti di manzo da 300 g ognuno - olio d'oliva - 1 rametto rosmarino - sale - pepe

Istruzioni :
Cospargere la carne con pepe macinato fresco e spennellarla di olio. Lasciarla riposare per 30 minuti. Scaldare bene la griglia e adagiarvi i filetti tenendo inizialmente alta il fuoco. Rigirarli e ridurre il fuoco. Spennellarli con il rametto di rosmarino intriso d'olio. Salare i filetti a fine cottura e portarli in tavola su un tagliere. Affettarli al momento di servire.

 
  Difficolta' :

 		     
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