tacchino in bianco

ricetta tacchino in bianco
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
tacchino in bianco
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tacchino in bianco

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 g fesa di tacchino - 1 cipolla - farina - 80 g burro - 1 bicchiere vino bianco - 1 bicchiere latte - sale - pepe

Istruzioni :
Tagliare la fesa di tacchino a striscioline sottili, passarle nella farina. Far fondere il burro in una padella con la cipolla tritata e, quando sarà appassita, versare nel recipiente le striscioline di tacchino, facendole rosolare un po'. Spruzzarle col vino e farlo evaporare. Bagnare la carne con 1 bicchiere di latte, salare, pepare e far cuocere fino a quando il latte si sarà assorbito, formando una salsetta densa e cremosa.

 
  Difficolta' :

 		     
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