tacchino alla panna

ricetta tacchino alla panna
 
26 maggio 2012
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tacchino alla panna
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tacchino alla panna

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 g fesa di tacchino - 100 g pancetta dolce a dadini - vino bianco - 100 g panna da cucina - olio d'oliva - sale

Istruzioni :
Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti e metterla in padella con i dadini di pancetta, dell'olio di oliva e un pizzico di sale (regolarsi tenendo conto che la pancetta è già saporita). A cottura ultimata addizionare un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, finché non si forma un sughetto scuro. Quindi addizionare la panna e far cuocere ancora qualche minuto per farla rapprendere un po'.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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