tacchino al timo

ricetta tacchino al timo
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
tacchino al timo
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tacchino al timo

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 600 g fesa di tacchino - 400 g pomodori pelati - 1 cucchiaio timo fresco - 1/2 bicchiere vino bianco - 3 carote - 3 zucchine - 1 cipolla - sale - pepe - olio d'oliva

Istruzioni :
Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti. Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi. Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio d'oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e lasciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno. Bagnate con il vino bianco e quando sarà evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati. Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo un paio di minuti prima di togliere dal fuoco.

 
  Difficolta' :

 		     
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