Ingredienti :10 fettine fesa di tacchino - 50 g burro - 1 bicchiere vino bianco - 100 g prosciutto cotto - farina - 1 mazzetto prezzemolo - 1 limone piccolo - sale - pepe
Istruzioni : Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.
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