tacchino al gin

ricetta tacchino al gin
 
26 maggio 2012
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tacchino al gin
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tacchino al gin

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 2 cosciotti di tacchino - 12 bacche ginepro - salvia - rosmarino - 1 bicchierino gin - aglio - olio d'oliva - burro - brodo - vino bianco - sale

Istruzioni :
Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.

 
  Difficolta' :

 		     
/5
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