tacchino agli anacardi

ricetta tacchino agli anacardi
 
26 maggio 2012
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Ricetta selezionata :
tacchino agli anacardi
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tacchino agli anacardi

Tipologia : secondi piatti

Ingredienti : 500 g petto di tacchino - 500 g carote - 500 g cipolle - 2 pizzichi noce moscata - succo di limone - olio d'oliva - sale - pepe - 1 manciata anacardi

Istruzioni :
Tagliate per lungo, a striscioline, il petto di tacchino. Mettetelo a marinare per due ore con limone spremuto, un pizzico di noce moscata, olio, sale e pepe. Grattugiate tutte le cipolle e tutte le carote, quindi soffriggete separatamente a fuoco molto basso. In una teglia da forno, disponete il tacchino marinato e cuocetelo in forno per 20 minuti a 150 gradi. Quando il tacchino è pronto, versateci sopra carote e cipolle che avrete messo insieme e fatto insaporire con un pizzico di noce moscata. Cospargetelo, infine, con gli anacardi sbriciolati.

 
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