Ingredienti :700 g bocconcini di tacchino - 40 g olio d'oliva - 1/2 cipollina - sale - pepe - 1/2 limone (succo) - 1/2 arancia (succo) - 1/2 pompelmo (succo) - 5 cl panna
Istruzioni : Soffriggi nel boccale l'olio e la cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di tacchino e insaporiscili: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1. Alla fine incorpora la panna e termina la cottura per altri 2 minuti.
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