TACCHINA ARROSTO ALLA MELAGRANA

tacchina arrosto alla melagrana

ricetta tacchina arrosto alla melagrana

26 maggio 2012

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tacchina arrosto alla melagrana

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	Ricette » Secondi Piatti » tacchina arrosto alla melagrana aggiungi ai preferiti stampa la ricetta tacchina arrosto alla melagrana Tipologia : secondi piatti Ingredienti : 1 tacchina di 4000 g - 100 g burro - 6 melagrane mature e dolci - olio d'oliva extra-vergine - salvia - sale - pepe Istruzioni : Svuotare e disossare la tacchina conservando le frattaglie. Salarla all'interno e mettere metà del burro. Legarla e salarla all'esterno. Porla nella teglia, mettervi il burro rimanente, olio, salvia. Infornare a 180 gradi e cuocere 3 ore, bagnandola col suo sugo. A metà cottura versarvi il succo di 2 melagrane. Tritare e cuocere le frattaglie in poco olio, bagnandole col succo di 2 melagrane. A fine cottura salare e pepare. Tagliare la tacchina e irrorarla con la salsa di frattaglie e grani del frutto.
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