SPIEDINI DI VERDURE

spiedini di verdure

ricetta spiedini di verdure

10 febbraio 2012

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Ricetta selezionata :
spiedini di verdure

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9) pomodori ripieni 2
10) pasticcio con le verdure
11) patate con tonno e origano
12) peperonata
13) peperoni all'olio e prezzemolo
14) peperoni farciti
15) peperoni imbottiti alla ghiottona

	Ricette » Verdura » spiedini di verdure aggiungi ai preferiti stampa la ricetta spiedini di verdure ricetta inserita da : laura Tipologia : verdura Ingredienti : 4 melanzane- 5 pomodori- 300 gr.mozzarella- 4 uova sode- 20 fette di pane raffermo- 5 foglie basilico- origano e prezzemolo tritato- olio sale e pepe Istruzioni : Lavare le melanzane, tagliarle a fettine spargere sopra il sale e metterle a riposare per una decina diminuti. Lavare e asciugare le fettine e friggerle nell'olio caldo. Toglierle appena dorate e lasciarle asciugare sulla carta assorbente. Lavare i pomodori e tagliarli a fettine affettare anche la mozzarella e le uova. Appena tutti gli ingredienti sono pronti infilarli su spiedini in questo modo : prima la fettina di melanzana,poi quella di pomodoro,la fetta di uovo, la mozzarella, la fettina di pane e la foglia di basilico. Continuare cosi' e riempire gli spiedini in questo ordine. Mettere gli spiedini in una teglia unta con olio salare, pepare, mettere l'origano e il prezzemolo tritato. Mettere in forno caldo per qualche minuto fino a quando la mozzarella comincia a sciogliersi.Servire caldi.
	Difficolta' :	1/5
	Voto :	9.0/10 (1 voto)
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